Disuelve la harina o la sémola en el agua fría para que no haga grumos.

Physica, Libro I (Del tomillo serpol), PL 197, 1142 C

«Cuando una persona tiene la carne enferma, de manera que su piel esté como sarnosa, que coja tomillo serpol y lo cueza con la carne o las verduras, y que lo coma a menudo, y su carne se curará.»