Physica • Causae et Curae
Recetas del recetario
Recetas de la tradición de Hildegarda, cada una con su fuente. Busca por nombre o por lo que tienes en la despensa.
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Desayuno • Physica
Habermus, el desayuno de espelta
Copos de espelta cocidos con manzana, canela, galanga y pelitre, endulzados con miel. El desayuno caliente con el que empieza el día en la cocina de Hildegarda.
17 minVer receta
Desayuno • Physica
Habermus de transición
La versión de entrada al habermus: agua caliente con unas cucharadas de granos de espelta cocidos, manzana, almendra, canela, galanga, pelitre y miel. Para empezar poco a poco con la espelta.
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