Recetas · Plato · 70 min · 6 personas (molde de 22 cm)
Quiche de hinojo con masa de espelta
Masa quebrada de harina integral de espelta rellena de hinojo, huevo, nata y queso. Para llevar, para compartir, para el día siguiente.
Por qué esta receta
La receta más elaborada de la colección de hinojo de Casa Santa Hildegarda. Demuestra que la harina integral de espelta sirve para una masa quebrada: queda más rústica que la de trigo, con sabor a nuez. Para llevar, compartir o comer fría al día siguiente, cuando está incluso mejor.
Ingredientes y preparación
Receta reservada