Physica • Causae et Curae
Recetas del recetario
Recetas de la tradición de Hildegarda, cada una con su fuente. Busca por nombre o por lo que tienes en la despensa.
Ingrediente
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Dulce • Physica
Manzanas asadas con canela y miel
Manzanas al horno con canela, miel y almendra laminada. El postre suave con el que las casas hildegardianas cierran los días de ayuno.
35 minVer receta
Bebida • Physica
Vino de perejil y miel para el corazón
Perejil cocido en vino con vinagre y miel, colado y guardado en botella. Hildegarda lo prescribía 'a quien sufre en el corazón, en el bazo o en el costado'.
20 minVer receta
Desayuno • Physica
Gachas de avena con leche de almendras
Copos de avena cocidos cinco minutos en leche de almendras o de castañas, con miel y fruta. Un desayuno caliente para los días en que no hay habermus.
7 minAcceder